Pinerolo es una fábrica de productos alimenticios donde el factor fundamental es la leche y las frutas. Pero para hablar de Pinerolo primero debemos mencionar a la "Granja El Sol". En 1958 Don Heberto Felix Mourglia Benech comienza con el sueño de poder instalar en su ciudad natal Colonia Uruguay una pequeña empresa que se dedique a elaborar y hacer entre otros productos el dulce de leche. En ese mismo año decide mudarse de Colonia Miguelete (para irse con su emprendimiento) a Colonia rural. En 1959 oficialmente inicia sus actividades en un pequeña organización que como "caballito de batalla" tienen el Dulce de Leche.

Más adelante en el tiempo por motivos administrativos y de registro la "Granja El Sol"  pasa a llamarse "Granja Pinerolo". ¿A qué viene el nombre? Pinerolo es un ayuntamiento situado en noroeste italiano, ubicado exactamente a 40 km del suroeste de la ciudad Turín. De esta ciudad son originarios los familiares y antepasados de Heberto Felix Mourglia Bench.

Desde 1959 a la fecha Granja Pinerolo brinda a todos sus clientes y consumidores la máxima calidad en sus productos, esa excelencia que el consumidor final está acostumbrado a la hora de comprar un producto de la tienda. Desde Colonia mismo la empresa distribuye su elaboraciones al litoral oeste y norte del país, mientras que desde Montevideo se distribuye al centro y litoral este.

La misión de Granja Pinerolo es la de desarrollar, comercializar, producir y distribuir productos alimenticios de las más alta calidad superando las exigencias de los clientes generando un valor agregado a nuestros accionistas, beneficios a los trabajadores y un servicios de calidad y exigencia a nuestros clientes. La visión de Pinerolo es lograr adecuarse al mercado local y regional, logrando los más exigentes niveles de producción partiendo desde la materia prima de inigualable calidad.

Diferentes tipos de quesos utilizados para la venta:
Pinerolo esta abocados productos que vienen derivados desde la leche y las frutas. Esto le permite a la empresa contar con una gama de productos muy amplios, con una excelente calidad para la venta al consumidor final o quizá también para la venta a minoristas o mayoristas que piden los productos para su propia comercialización.

Entre mucho de los productos que tiene a la venta se destacan los quesos. En este sentido tiene para sus clientes tres tipos de variedades. Dambo, Magro y Mozzarella son las tres variedades. El Danbo es un queso originario de Dinamarca, denominado semi tierno, hecho con leche de vaca y se podría decir que es uno de los más utilizados en los hogares. El tiempo de cocción o envejecimiento puede variar de 12 a 52 semanas. Los quesos se conservan en bloques rectangulares de 6 o 9 kilo gramos.  Su maduración le agrega características suaves y definidas tanto en aroma como en sabor.

El queso magro se caracteriza por tener menos tenor graso que el resto. Es un queso blando cuyo contenido en materia de grasas oscila entre el 10 y 15 %. Es un producto fresco que se obtiene por la separación del suero de la leche mediante una combinación de la acción del cuajo de enzimas especificas y los fermentos lácticos.
Es muy común encontrarlo en comidas de bajas calorías o también llamadas light. Para las personas que tienen problemas con la sal los híper tensas, Pinerolo cuenta con una variedad de magro pero sin sal.

Por último presentaremos al queso Mozzarella, originario de la "Cuccina Italiana". Sus características esenciales son la fibrosidad y lo graso. Es utilizado tanto fresco como tierno, pudiéndose catar al natural o fundido. La mozzarella cuenta con beneficios varios que detallare a continuación: contiene alta cantidad de calcio, es una alimento bueno para los huesos y es muy recomendable su consumo durante el embarazo, ya que en estas etapas nuestro organismo lo consume a mayor medida.

Datos de Contacto

Dirección: Canstatt 2979, La Blanqueda
Teléfono: 2 4819202
Web: Pinerolo.com.uy
Facebook: https://www.facebook.com/granjapinerolo